Vi har fått jättemycket äpplen i år och jag kommer få alldeles för dåligt samvete om jag bara låter alla trilla ner utan att göra något av dem så nu är det beslutat -jag ska göra äppelmos!
Jag är ju inte särskilt förtjust i äpplen och skulle aldrig planterat ett äppelträd men jag inser att jag älskar dem när de blommar så jag kan aldrig ta bort trädet heller! Det är ju bara såå vackert när det blommar på våren!
Sen är det ju fint nu också men nu måste jag ju ta hand om frukten och där är jag nog inte lika engagerad som när det kommer till "godare" frukter och bär.
Recept på äppelmos
6-8 normalstora äpplen
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgOK2Y8PXA3M01QFI2HWeAH7w2RnWFCWM5s_YgxNXPKUSQMKkR20imYS3PfENvo7Z-cC105C6SbCx-9QQcBeQemOafCc9M3xu9eGwBkq08WXdh3Ce4Hx_nrqyZ5Gkf63hoAVIyOjFBce3U/s200/IMG_2032.JPG)
1 dl vatten
2,5-3 dl syltsocker
lite kanel
Gör så här:
Skölj, skala och skär äpplena i bitar.
Lägg i kastrull och slå på vattnet. Mixa med stavmixer till mos.
Häll på syltsocker och kanel.
Koka upp och låt småkoka på svag värme ca 5 min under omrörning.
Häll upp på varma burkar.
Håller ca 3 månader i kylskåp.